کلینیک جامع پزشکی وسلامت

توصيه هاي اثر بخش و قابل اجرا به خصوص براي چاقي شكمي :

گام اول : مقدار انرژي روزانه خودتان را بر طبق نياز واقعي وزن مطلوب خود كاهش بدهيد براي اين كار مي توانيد به يك رژيم شناس مراجعه كنيد .

گام دوم : از مقدار انرژي مورد نياز براي وزن مطلوب خودتان به مقدار کیلوکالری500 كم بكنيد و يا با افزايش فعاليتهاي بدن به مقدار سابق انرژي مصرف كنيد ( مقدار مورد نيازبدون فعاليت )

گام سوم : شما كه در زمان كوتاهي بعد از مصرف غذا يا تنقلات مجدداً احساس گرسنگي داريد ، مقدار غذاي مورد نياز خود را در 3 وعده ميل كنيد و از مصرف غذايي ديگر در بين وعده ها خودداري كنيد .

گام چهارم : در طول روشنايي روز حداكثر تا ساعت 5 بعد از ظهر بر مبناي هرم غذايي مواد غذايي حاوي كربوهيدرات (قندها ) را به خصوص موادي كه شاخص گلاسميك بالا دارند ، مصرف كنيد و از شروع تاريكي تا 8 شب از غذاهاي پروتئيني بدون چربي مثل ماهي و سالاد و سبزي پخته مصرف كنيد و در هر وعده غذايي 250 گرم فيبر ( ميوه و سبزي) منظور كنيد .

حذف عواملي كه باعث پرخوري مي شوند :

- فقط در حال نشسته و در يك محل خاص غذا بخوريد .

- پس از اتمام غذا ميز را ترك كنيد .

- غذاخوردن را همراه با تماشاي تلويزيون و يا كتاب خواندن انجام ندهيد .

- همه غذاهاي تهيه شده را سر ميز غذا نگذاريد .

- مواد غذايي ناسالم (نوشابه – چيپس ) نخريد و به منزل نياوريد .

- خريد آذوقه را در موقعي كه گرسنه نيستيد انجام دهيد .

- از ميوه و سبزي به عنوان ميان وعده استفاده كنيد .

رفتارهايي كه مي توانند در كاهش جذب غذا و افزايش زمان صرف غذا موثر باشد :

- غذا را آهسته بخوريد

- قاشق و چنگال خود را پس از در دهان گذاشتن هر لقمه ، بر روي بشقاب بگذاريد . ترجيحاً در صورت امكان با چنگال غذا بخوريد .

- غذا را در ظرف كوچكتري بكشيد .

مواردي كه بايد بدانيد :

- افراد سيگاري كه بعد از ترك سيگار ، دچار افزايش وزن مي شوند ، زيرا به خوردن قندهاي ساده ، گرايش پيدا مي كند . اين افراد بايد ميزان انرژي خود را 100 تا 200 كيلوكالري كم كند و نيز از ميوه و سبزي استفاده كنند .

- افزايش وزن 1 تا 5/2 كيلوگرم وزن پيش از عادت ماهانه در هر ماه طبيعي است .

- برخلاف آنچه تصور مي شود ، ورزش باعث كوچك شدن قسمتهاي خاصي از بدن نمي شود ، بلكه چربي از قسمتهايي از بدن كه ذخاير بزرگتري از چربي دارند ، سوخته مي شود

مقدار انرژي دريافتي خود را كاهش دهيد . كاهش انرژي دريافتي بايد بر اساس اصول علمي باشد تا دخاير چربي و نه عضلاني كم شود .

كاهش وزن در حدي باشد كه فرد بتواند وزن مورد نظر را حفظ كند و دوباره وزن وي افزايش نيابد ( 5/0 تا 1 كيلوگرم در هفته )

حداقل روزانه 30 دقيقه ورزش منظم داشته باشيد .

مقدار زيادي مايعات مفيد به ويژه آب مصرف كنيد ( 6 تا 8 ليوان )

مصرف چربي هاي جامد و كلسترول رژيم را كم كنيد . كلسترول بيشتر در تخم مرغ ، جگر ، قلوه و كله پاچه ، سيرابي وجود دارد

مصرف متعادل چربي و با در نظر گرفتن درصد بالايي از روغن زيتون ، آفتابگردان و غيره ، مفيد است .

توجه داشته باشيد كه مصرف مقدار چربي از هر نوع كه باشد نبايد بالاتر از مقادير توصيه شده از سوي رژيم شناس باشد .

مصرف فيبر  ( ميوه – سبزي ) را افزايش دهيد . حداقل 5 بار در طي روز

مصرف روزانه 3 عدد گردو در روز يا روغن آن مي تواند باعث كاهش تري گليسريد شود .

مصرف مرتب و هفتگي ماهي به شرط آنكه در روغن سرخ نشود  و به صورت بخارپز و يا در فر پخته شود ، در كاهش
تري گليسريد (چربي) مفيد است .

به دليل اينكه در هنگام شب 70 درصد انرژي از سوزانيدن چربي و 30 درصد از سوزاندن قندها فراهم مي شود ، لذا در هنگام شب اولاً – قبل از ساعت 8 غذا بخوريد و ثانياً براي شام سبزيجات پخته و يا خام همراه با غذاهاي پروتئيني مصرف كنيد و از خوردن غذاهاي پرچرب اجتناب كنيد .

نظر یادتون نره منتظرم

نسخه اي براي کاهش وزن

: مصرف چربي را کم کنيد.

براي اين کار:

چربي اطراف گوشت و پوست مرغ را قبل از پخت جدا کنيد.

از محصولات لبني کم چربي استفاده کنيد.

غذاهاي سرخ کردني را کمتر مصرف کنيد.

براي طبخ غذا از ظروف نچسب استفاده کنيد تا مجبور به اضافه کردن روغن فراوان براي پخت نباشيد.

براي خوش طعم کردن غذا به جاي استفاده از کره و روغن مي توانيد از ادويه و گياهان معطر استفاده کنيد.

مصرف سس هاي چرب را کم کنيد و به جاي آنها از آبليمو، سرکه، آبغوره و آب نارنج استفاده کنيد.

شيريني، شکلات و غذاهاي آماده را کمتر مصرف کنيد.

: دريافت فيبر غذايي رابا مصرف حبوبات، غلات سبوس دار، سبزيها و ميوه ها همراه با پوست افزايش دهيد.

در برنامه کاهش وزن مصرف غذاهاي پر فيبر به احساس سيري و تنظيم اشتها کمک مي کند. به علاوه فيبر غذايي براي حفظ حرکات منظم روده، پيشگيري از يبوست و تنظيم چربي و قند خون نقش مهمي دارد.

چند توصيه براي دريافت بيتشر فيبر خوراکي

به جاي نان هاي سفيد، از نان هاي سبوس دار استفاده کنيد.

 مصرف سبزي ها و ميوه ها را بيشتر کنيد.

 قبل از شروع غذا، يک بشقاب سالاد از انواع سبزيها ميل کنيد.

 به جاي مصرف آب ميوه، بيشتر از خود ميوه ها استفاده کنيد.

 همراه با افزايش مصرف مواد غذايي پرفيبر، نوشيدن بيشتر آب را فراموش نکنيد، نوشيدن آب کافي عامل موثري براي جلوگيري از يبوست در دوران کاهش وزن است.

توجه : افرادي که ناراحتي معده دارند در مورد مصرف فيبر خوراکي با پزشک مشورت کنند.

: مصرف قند، شکر و شيريني جات را کم کنيد.

 مواد غذايي که قند خون را به سرعت افزايش مي دهند، تا حد امکان کمتر مصرف کنيد، اين مواد شامل : قند، شکر، عسل، شکلات، شيريني، آب نبات، نان سفيد، باگت، نان لواش، برنج سفيد، ماکاروني، سيب زميني آب پز، موز، هويج و ... مي باشند.

 بهتر است غذاهايي که قند خون را با سرعت کمتري افزايش مي دهند، جايگزين مواد فوق شوند. اين مواد شامل: حبوبات، غلات سبوس دار، اکثر ميوه ها و سبزيهاي پرفيبر، توت خشک، کشمش سبز و ... مي باشند.

 برنج سفيد همراه با حبوبات و سبزيجات پرفيبر در مقايسه با برنج ساده قند خون را آهسته تر افزايش مي دهد.

: در نحوه غذا خوردن و عادات غذايي خود نکات زير را رعايت کنيد:

 آهسته غذا بخوريد، خوب بجويد و از غذاي خود لذت ببريد و وقت بيشتري را صرف غذا خوردن کنيد.

 براي غذا خوردن زمان و مکان معيني را در نظر بگيريد.

 اگر از افرادي هستيد که در حالت استرس و خستگي به غذا خوردن پناه مي بريد، راه هاي ديگري مثل صحبت کردن با دوستان، تلفن کردن، راه رفتن و نوشيدن آب را امتحان کنيد.

 مقدار معيني غذا براي خود بکشيد و قبل از آنکه احساس سيري کامل کنيد از غذا خوردن دست بکشيد.

 اگر به هنگام غذا خوردن احساس سيري کرديد، خود را مجبور به خالي کردن بشقاب نکنيد.

 روز را بخوردن صبحانه شروع کنيد، افرادي که بدون صبحانه از منزل خارج مي شوند، در طول روز بيشتر از سايرين ريزه خواري مي کنند.

 در طول روز از ريزه خواري، چشيدن غذاها و ناخنک زدن به آنها تا حد ممکن بپرهيزيد.

 به صورت پنهاني به سراغ مواد غذايي نرويد.

 هيچاه با شکم خالي براي خريد مواد خوراکي نرويد، زيرا در آن صورت معمولاً تمايل به خريد تنقلات بيشتر مي شود.

 اگر با ديدن مواد خوراکي پرانرژي اشتهاي شما تحريک مي شود، بايد از اين نوع غذاها کمتر بخريد و دور از دسترس بگذاريد.

 مقدار غذاي خود را به کمتر از مقدار معمول کاهش دهيد.

شروع ورزش

بهترين فعاليت ورزشي پياده روي است و 3-2 ماه بعد از حمله قلبي با اجازه پزشک معالج، در ابتدا پياده روي با فاصله کم را شروع کنيد و بعد کم کم اين فاصله را در ماه هاي متوالي زياد کنيد تا به 2 کيلومتر در روز برسد. بدين ترتيب ورزش موجب کاهش وزن، کاهش فشار خون و چربي مي گردد. روزانه حداقل 30 دقيقه پياده روي با سرعت متوسط داشته باشيد که بتوانيد با بيني تنفس کنيد.

چگونه جاي ورزش را در زندگي باز کنيم؟

- کافي است شبها 10 دقيقه ديرتر به رختخواب برويد و صبح ها 10 دقيقه زودتر بيدار شود، و به جاي اينکه هميشه با اتومبيل به اين طرف و آن طرف برويد، يک يا دو ايستگاه را پياده برويد. به جاي آسانسور از پلکان استفاده کنيد

مرور کلی :

آیا شما دچار اضافه وزن و یا چاقی هستید؟ اگر جواب مثبت است بدانید که دچار یک بیماری با عوارض وخیم می باشید. چاقی چیزی بیش از یک مشکل زیبائی است. اضافه وزن شما را در خطر ابتلا به پر فشاری خون و سایر مشکلات دیگر قرار میدهد. تخمین زده میشود که سالانه در کشور آمریکا ۰۰۰/۳۰۰ مرگ در ارتباط با چاقی رخ می دهد. ثابت شده است حتی کاهش کمی از اضافه وزن میتواند اثر زیادی روی بهبود سلامتی داشته باشد و در بسیاری موارد این هدف با ورزش،رژیم غذائی سالم و صحیح و تغییر در عادت زندگی فرد قابل دسترسی است ولی در صورتی که افراد به این تغییرات روش زندگی پاسخ مناسبی ندهند، میتوان با تجویز دارو و حتی در موارد خاص با عمل جراحی برای کاهش وزن اقدام کرد .

چاقی : چاقی چیزی نیست جز افزایش غیر طبیعی نسبت چربی در بدن. پزشکان برای تعریف چاقی از « شاخص توده برییا BMI» استفاده می کنند که این شاخص از تقسیم وزن برحسب کیلوگرم برحاصل ضرب قد بر حسب متر در خود بدست می آید برای مثال فردی با قدcm ۱۷۵ و وزن ۱۰۵ کیلوگرم BMI حدود ۳۴ خواهد داشت .

BMI  =               =                    ۳/۳۴

تقسیم بندی افراد بر جسب BMI  بصورت زیر است :

طبقه بندی                                  مقدار BMI

کمبود وزن                                              کمتر از ۲۰

وزن طبیعی                                            ۲۵- ۲۰

اضافه وزن                                              ۳۰-۲۵

چاق                                                      ۴۰-۳۰

بسیار چاف                                               بیش از ۴۰

وزن اصولاً از تعادل بین مقدار کالری دریافتی توسط غذا و مصرف کالری برای فعالیتهای روزانه تعیین میشود. اگر شما کالری بیشتر از مقداری که مورد نیاز دارید را مصرف کنید، دچار اضافه وزن خواهید شد. بدن شما انرژی زیادی که مصرف کرده ایدولی نیازندارید را بصورت چربی ذخیره
می کند. چربی یکی از اشکال ذخیره انرژی در بدن است و همچنین بعنوان یک عایق در زیر پوست شما انجام وظیفه میکند و در حقیقت مقداری چربی برای انجام این گونه وظایف مورد نیاز است ولی ازدیاد آن از حد معین میتواند با سلامتی شما تداخل داشته باشد.

عوامل خطر :

عواملی که باعث افزایش خطر چاقی در شما میشوند عبارتند از :

رژیم غذائی: مصرف مرتب غذاهای پر انرژی مثل غذاهای چرب و یا غذاهای آماده
(Fast Foods ) و همچنین نوشیدنیهای که پر از قند و انرژی می باشند، شیرینی ها و یا دسر همراه با انواع سس می تواند باعث افزایش وزن شود.

کم تحرکی : افراد کم تحرک بخاطر اینکه کالری مصرفی خود را نمی سوزانند و فعالیتی برای سوختن انرژی ندارند مستعد چاقی هستند .

عوامل روانشناختی : بعضی افراد از پر خوری برای تطابق با مشکلاتی مثل استرس و یا احساس کسلی استفاده میکنند .

ژنتیک: اگر یک یا هر دو والد شما چاق هستند، شما شانس بیشتری برای چاق شدن دارید. ژنها ممکن است بر مقدار ذخیره چربی در بدن و همچنین توزیع چربی در بدن نقش داشته باشند. البته داشتن این ژنها به این معنی نیست که حتماً چاق خواهید شد، بلکه عوامل محیطی مساعد نیز باید برای بروز این ژنها وجود داشته باشند.

·     چه موقع نیاز به مشورت پزشکی دارید؟

چطور باید متوجه شوید که نیاز به کاهش وزن برای حفظ سلامتی خود دارید. برای پاسخ به این سوأل  استفاده از دو شاخص به شما کمک می کند.

۱-  شاخص توده بدنی یا BMI :

همانطور که قبلاً اشاره شدBMI   بین ۲۵-۲۰ نشان می دهد شما وزن مناسب برای قد خود دارید و چربی اضافه که سلامتی شما را تهدید کند ندارید. اماBMI   بین۳۰- ۲۵ نشان می دهد که شما دچار اضافه وزن بوده وBMI   بالای ۳۰ نشان دهنده چاقی شما است که در این موارد باید برای کاهش وزن و تأمین سلامتی خود با پزشک خود مشورت کنید.

-   اندازه دور کمر

افرادی که چربی را بیشتر بدور کمر خود ذخیره می کنند( بالا تنه) بعنوان افراد « سیب شکل» و آنهائی که چربی را بیشتر در پائین تنه خود (باسن، رانها و لگن) ذخیره می کنند بعنوان افراد گلابی شکل معروف می باشند. بیاد داشته باشید از نظر سلامتی بهتر است شما به شکل گلابی باشید تا سیب. چاقی سیب شکل بیشتر در مردان و نوع گلابی شکل آن بیشتر در زنان دیده می شود و برای همین است که در وزن برابر زن و مرد، زنها کمتر دچار عوارض چاقی می شوند زیرا چاقی آنها بیشتر مربوط به پائین تنه می باشد. چاقی سیب شکل باعث تجمع چربی بدور ارگانهای شکمی مثل
روده ها می شود که خطر بالاتری برای ایجاد مشکلات وخیم سلامت در فرد ایجاد میکند. بیاد داشته باشید که حداکثر دور کمر برای مردان۱۰۰ cm   و زنان   cm۵/۸۷ می باشد و اگر دور کمر شما از این مقادیر بالاتر است ( که نشان دهنده چاقی سیبی شکل خطر ناک است) باید به پزشک برای کاهش وزن مراجعه کنید.

هنگام مراجعه به پزشک برای توضیح مشکل چاقی خود صادق باشید. مقادیر غذائی که
می خوربد، میان وعده ها، نوع غذاها  … همگی را بدرستی و دقت بیان کنید. همچنین اگر مشکلات دیگری دارید که بنظر به چاقی مربوط می شوند مثل پرفشاری خون، کلسترول بالا، دیابت و یا التهاب مفاصل و … آنها را نیز به پزشک خود اطلاع دهید و بدانید که با کاهش وزن قسمت مهمی از مشکلات بالا نیز رفع خواهد شد.

·    غربالگری و تشخیص

پزشک شما می تواند تعیین کند که آیا شما نیاز به کاهش وزن دارید و یا نه، اگر  نیاز دارید،به چه مقدار باید وزن خود را کاهش دهید. علاوه برBMI  و دور کمر و اندازه گیری آنها، پزشک تاریخچه پزشکی شما را بررسی خواهد کرد و از مسائلی مثل کشیدن سیگار، مصرف الکل و یا سطح استرس در زندگی شما سوألاتی خواهد کرد زیرا این مسائل می توانند خطر و عوارض چاقی را افزایش دهند.

همچنین پزشک باید ارزیابی کاملی از وضعیت سلامت فعلی شما داشته باشد. ممکن است شما همزمان مشکلی داشته باشید که همراه با کاهش وزن باید به آن نیز توجه کافی شود.

·     عوارض

براستی عوارض چاقی چیست؟ کاهش وزن با تمام مرارتها و سختی های آن چه منافعی دارد. در زیر به بعضی از عوارض مهم چاقی اشاره می شود.

چگونه چاقي ران را از بين ببريم؟

اين سوال بسياري از افراد، چه لاغر و چه چاق است كه؛

آيا مي توان چربي قسمت خاصي از بدن را كاهش داد؟

پاسخ خيراست. شما نمي توانيد با رژيم لاغري، تصميم بگيريد كه قسمت خاصي از بدنتان را لاغر كنيد. هر رژيمي را كه رعايت كنيد يا هر نوع ورزشي را كه انجام دهيد، اين بدن شما است كه تصميم مي گيرد چربي كدام قسمت از بدن را بسوزاند. حتي با ورزش هم ، فقط عضلات اندام خاصي از بدن پرورش مي يابد ولي چربي آن منطقه نمي سوزد.

اما چگونه چربي اضافي ران ها را از بين ببريم؟

براي اين كار هيچ دارو و هيچ رژيم خاصي موثر نيست. پس راه حل چيست؟

هر يك از ما داراي ساختار بدني خاصي هستيم و در اثر اضافه شدن وزن، چربي در مناطق خاصي از بدن ما انباشته مي شود و تنها راه تغيير حجم چربي در يك منطقه خاص مثل ران ها، تغيير عادات غذايي است. با رعايت يك « رژيم لاغري اصولي و علمي»  چربي بدن مي سوزد . اين رژيم لاغري، يك رژيم كلي براي تمام بدن است نه فقط براي يك قسمت از آن. اگر چربي در منطقه ران جمع شده باشد با اجراي رژيم لاغري به مرور ران ها متناسب مي شوند. ولي انجام اين امر در يك شب امكان پذير نيست. پس فردي كه رژيم لاغري مي گيرد، بايد صبر و حوصله فراواني داشته باشد. يك رژيم متعادل ومناسب رژيمي است كه مقادير بالايي ميوه و سبزي و كربوهيدرات هاي پيچيده داشته باشد و مقدار چربي آن كم باشد و نياز پروتئين بدن را تامين كند.

تنها راه غير رژيمي بر طرف كردن چربي ران، ليپوساكشن ( برداشتن چربي اضافي بدن با عمل جراحي) است كه علاوه بر مشكلات و هزينه فراوان، اثرش بسيار موقتي است و با پرخوري، ران ها مجدداً به حالت اوليه باز مي گردند.

در مورد ورزش هم بايد عرض كنم كه هيچ نوع ورزش خاصي وجود ندارد كه چربي منطقه خاصي از بدن را از بين ببرد، بلكه عضلات آن قسمت را قوي مي كند.

چرا ران هاي من چاق مي شوند؟

در زنان، چربي در اندام هاي تحتاني بدن ذخيره مي شود تا اندام هاي تناسلي را در برابر ضربات محافظت كند. پس از يائسگي، تراكم چربي در قسمت هاي بالاي بدن و كمر بيشتر شده و بدن حالت مردانه مي گيرد.

خصوصيات ژنيتيكي افراد بر محل ذخيره چربي اضافي بدن موثر است. براي مثال اگر خانم هاي خانواده ما در قسمت ران چاق مي شوند، ما نيز در معرض چاقي ران هستيم، درست همانطور كه خصوصيات اسكلتي را از خانواده به ارث مي بريم.

حتي اگر ژن چاقي ران در ما وجود داشته باشد، ولي خود چربي را كه به ارث نمي بريم! يعني بايستي با دريافت كافي و مناسب مواد غذايي و انجام فعايت بدني ، از بروز چاقي و تجمع چربي اضافي در بدن جلوگيري كنيم.   

دليل اصلي چاق شدن ران ها چيست؟

دليل اصلي چاق شدن ران، شكم و هر جاي ديگر بدن، نحوه غذا خوردن ما است. به خاطر داشته باشيد با پرخوري و عدم فعاليت بدني، مواد غذايي اضافي به صورت چربي در بدن ما انباشته مي شوند و دچار چاقي و اضافه وزن مي شويم. پس تنها راه خلاص شدن از اين چربي ها اضافي، تغيير عادات غذايي غلط و كمتر خوردن است، مخصوصاً مصرف كمتر چربي . به اين صورت كه چربي هاي اشباع مثل روغن نباتي جامد، كره و چربي گوشت را به مقدار خيلي كم مصرف كنيد. از خوردن غذاهاي پرچرب و سرخ شده مثل انواع ساندويچ هاي سوسيس و كالباس سس دار، پيتزا ( مقدار زيادي پنير پيتزا دارد) خودداري كنيد.

همچنين از خوردن تنقلات و مواد غذايي كه داراي انرژي بالا و مواد مغذي كم هستند ، پرهيز كنيد. در عوض در برنامه غذايي روزانه خود از انواع ميوه ها و سبزي ها به مقدار فراوان ، لبنيات كم چرب و مقادير كافي نان، برنج ، غلات، حبوبات، تخم مرغ و گوشت ( اگر مرغ و ماهي باشد خيلي بهتر است) استفاده كنيد.

علاوه بر رعايت غذايي، بايستي به طور منظم و مداوم فعاليت بدني داشته باشيد. به طور مثال روزي نيم تا يك ساعت پياده روي كنيد. يا اينكه در يك كلاس ورزشي ثبت نام كرده و يا خودتان در منزل به تنهايي يا همراه با برنامه هاي ورزشي راديو و تلويزيون نرمش كنيد.

چگونه از شر اين چربي ها خلاص شويم؟

يك شروع خوب براي اين كار، دقت در ميزان مصرف چربي ها و قندهاست. خيلي از افراد بر اين عقيده اند كه ما خيلي كم چربي مصرف مي كنيم ولي حقيقت امر اين است كه بدون اينكه خودشان احساس كنند، خيلي بيشتر از نيازشان چربي مصرف مي كنند. چون بسياري از چربي هاي دريافتي ما در غذا مخفي است و ما متوجه نمي شويم كه مقدار زيادي چربي مصرف كرده ايم.

مثلاً سس موجود در ساندويچ حداقل 8 گرم چربي دارد يا يك مشت بادام زميني 26 گرم چربي دارد و يا يك فنجان شير معمولي 7 گرم چربي دارد. پس ما چربي را مصرف مي كنيم بدون آنكه خودمان متوجه شويم.

ولي منظور ما اين نيست كه شير و بادام زميني را كه داراي فوايد زيادي هستند، مصرف نكنيد. بلكه بايستي به مقدار كافي و لازم از اين دو ماده غذايي و ساير خوراكي ها دريافت كنيد. به اين صورت كه اگر در معرض چاقي هستيد از لبنيات كم چربي ( حداقل 3 ليوان در روز) و نيز آجيل به مقدار حساب شده استفاده كنيد.

و در نهايت؛

براي آنكه اندامي متناسب داشته باشيم، هميشه بايد مراقب آنچه كه مي خوريم باشيم و به طور منظم ورزش ونرمش كنيم.

پس بطور خلاصه مي توان گفت:

1) اجراي يك رژيم متعادل

2) انجام تمرينات ورزشي ملايم

3) داشتن صبر و حوصله فراوان،

به شما كمك مي كند كه ران هاي خوش فرم و متناسبي داشته باشيد.

 نظر یادتون نره و مطالب رو پیگیری کرده تا ان شاءالله به نتیجه برسید

در ادامه مطلب اثرات پیاده روی در کاهش وزن را مطالعه کنید

ادامه مطلب رو مطالعه کنید نظر یادتون نره منتظرم

دوران بارداري زمان مناسبي براي کاهش وزن نيست

نياز به آهن به دليل افزايش حجم خون در دوران بارداري افزايش مي يابد به دليل نقش مهم آهن در اکسيژن رساني کافي و تاثير آن در رشد در دوران بارداري ، مصرف مواد غذايي حاوي آهن در دوران بارداري بسيار مفيد است. آهن به ميزان زياد در جگر، گوشت قرمز، ماهي ، حبوبات و

سبزيهاي برگ سبز وجود دارد.در ايران ، سطح آهن بدن در زنان باردار، در پايينترين سطح طبيعي است

آيا کاهش يا افزايش مصرف برخي از مواد غذايي در دوران بارداري لازم است؟

با توجه به اين که مادر باردار بايد نيازهاي بدن خود و نيازهاي تغذيه اي جنين را تامين کند. نياز به افزايش مصرف مواد غذايي وجود دارد؛ اما نکته مهم اين است که مصرف مواد غذايي بايد به گونه اي باشد که منجر به افزايش زياد وزن مادر نشود، البته بايد مصرف موادغذايي ، متعادل و کافي باشد تا مواد مغذي مورد نياز براي ساخت اندام هاي جنين و حفظ سلامت مادر، تامين شود

زنان باردار و اطرافيان آنها تصور مي کنند مادر بايد نيازهاي تغذيه اي 2 نفر را تامين کند، به همين دليل او را تشويق به خوردن غذاهاي پرکالري بخصوص نشاسته اي مي کنند. اين باعث مي شود مازاد انرژي به صورت چربي در بدن ذخيره شود و باعث چاقي مادر شود. همچنين بايد توجه کرد که نيازهاي تغذيه اي جنين رشد يافته به اندازه فرد بزرگسال نيست.
از طرف ديگر بعضي از مادران باردار به خاطر ترس از اضافه وزن و چاقي، مصرف بعضي از مواد غذايي ، بخصوص مواد انرژي زا مانند نان ، برنج سيب زميني ، ماکاروني را محدود مي کنند که مي تواند باعث صدمات جبران ناپذيري به جنين شود.

هشدارهايي در مورد کاهش وزن يا ضعف قواي جسماني

عده کثيري از مردم در صدد کاهش وزن خود هستند با وجود تاکيدي که بر روي کاهش اضافه وزن صورت مي گيرد بايد دانست که کاهش وزن بيش از حد نيز سلامتي انسان را به خطر مي اندازد کاهش وزن توجيه نشده ، بيش از 5/4 کيلوگرم ، مي تواند نشانه وجود بيماري باشد و هشداري براي مراجعه به پزشک محسوب مي شود کم خوني ؛ کم خوني موجب تنگي نفس ، خستگي ، رنگ پريدگي ، و سرعت تپش قلب مي  شود سوء تغذيه يکي از دلايل کم خوني است و يا کم خوني ممکن است در اثر بيماري هاي ديگر چون خونريزي مزمن ، عفونت و يا سرطان رخ دهد.

يکي از علايم سرطان بخصوص در مراحل پيشرفته آن ، کاهش وزن زياد و يا ضعف قواي جسماني است که ميزان آن و همراهي با کم اشتهايي ، به نوع سرطان بستگي دارد.کاهش وزن ممکن است به علت کمي اشتها و يا اختلالاتي که در ذائقه شخص رخ مي دهد، ايجاد شود در چنين وضعي شخص حتي از غذاي مورد علاقه اش لذت نمي برد و علاوه بر آن ، مراحل درماني سرطان در تغذيه شخص اثر مي گذارد و غذا خوردن را براي شخص دشوار مي کند به عنوان مثال ، شيمي درماني موجب حالت تهوع و استفراغ مي شود و جراحي سروگردن عمل جويدن و بلع را مشکل مي کند کم اشتهايي و کاهش وزن از علايم معمول افسردگي است ديگر علايم آن اختلال در خواب شخص ، احساس نااميدي ، فکر خودکشي و عدم تمايل جنسي است در ديابت ، بدن قادر به استفاده از گلوکز که منبع اصلي انرژي بدن است ، نيست تکرر ادرار، احساس تشنگي زياد و ضعف از علايم آن است انواع نشانگان هاي سوء جذب ، کمبودهاي آنزيمي و يا ديگر بيماري هاي گوارشي موجب کاهش وزن مي شوند بسياري از اين بيماري ها ارثي هستند و در سنين نخست زندگي بروز مي کنند و ممکن است سبب عدم رشد و نمو کافي بيمار شوند

اختلالات تغذيه اي کاهش وزن غيرعادي در يک خانم جوان ، ممکن است ناشي از يک اختلال تغذيه اي به نام بي اشتهايي عصبي باشد در اين بيماري فرد از خوردن غذا امتناع مي کند عفونت هاي مزمن مثل ايدز و يا سل ، مي توانند سبب کاهش وزن شوند عفونت هاي گوارشي و انگلها نيز اين چنينند اسهال مزمن و التهاب روده اي ، موجب کاهش وزن مي شود؛ زيرا در چنين وضعي بدن قادر به جذب مواد غذايي نخواهد بود کبد و لوزالمعده هر دو در هضم غذا نقش اساسي دارند و بيماري هاي اين اعضا موجب کاهش وزن مي شود کاهش وزني که با ضعف و تعريق بيش از حد تپش قلب ، و لرزش اندام ها توام باشد مي تواند دليلي بر پرکاري غده تيروئيد به حساب آيد با مشاهده هر گونه کاهش وزن توجيه نشده ، به پزشک مراجعه کنيد.چنانچه قصد کاهش وزن داريد، با افزايش تمرينات ورزشي مناسب و يک رژيم غذايي متعادل به اين کار اقدام کنيد توجه داشته باشيد کاهش وزن شما نبايد بيش از1 تا 5/1 کيلوگرم در هفته باشد؛ مگر آن که کاهش وزن شما زير نظر پزشک صورت گيرد

مي‌خواهيد با جراحي لاغر شويد؟

جراحي چاقي به افراد به شدت چاق کمک مي کند که با کاهش دادن اندازه معده، ميان بُر زدن بخشي از دستگاه گوارش يا ترکيب اين دو روش وزن‌شان را کاهش دهند.

شکل بالا روش جراحي " ميان بُر زدن معده " براي لاغر شدن را نشان مي دهد . شکل پايين هم استفاده از " باند معده" براي لاغري را نشان مي دهد( با کليک کردن روي تصاوير مي توانيد آنها را بزرگ تر و واضح تر مشاهده کنيد).

اما اين جراحي خطرات بالقوه اي هم دارد. برخي از عوارض اين عمل موارد زير هستند:

* تهوع ، استفراغ يا درد شکمي پس از خوردن زياد.

* نشت ترشحات گوارشي به درون محوطه ي شکم.

* جابجايي نوارهاي محدودکننده از جاي خود يا شل‌شدن آنها.

* جدا شدن گيره‌هاي محدودکننده يا شل شدن آنها.

کدام افسرده‌ترند،چاق ها یا لاغرها؟

پیش از این مطالعات دانشمندان نشان داده بود که چاق‌ها افسرده هستند و با همین استدلال انتظار می‌رود که چاقی باعث افزایش میزان خودکشی در این افراد شود. اما به گزارش رویترز نتایج تحقیقات جدید پژوهشگران مرکز پزشکی بوستون دقیقاً عکس این قضیه را نشان می‌دهد. این محققان 46 هزار و 755 مرد را در طول 16 سال مورد بررسی قرار دادند.

در پایان 131 نفر بر اثر خودکشی از بین رفتند و جالب این بود که میزان خودکشی در مردان چاق در مقایسه با مردانی با وزن طبیعی به‌طور قابل ملاحظه‌ای کمتر بود.

طبق این مطالعات، به ازای افزایش هر یک واحد افزایش در شاخص توده بدنی(BMI) ، خطر خودکشی 11 درصد کمتر و کیفیت زندگی و سلامت روحی بیشتر می‌شود

شاید با درک مکانیسم طبیعی چاقی و تقلید این روش بتوان برای پیشگیری از خودکشی کاری کرد.

وقتی چاق‌ها افسرده می‌شوند!

یکی از محققان دانشگاه میشیگان در تحقیقات خود متوجه شد خانم‌هایی که در زندگی اجتماعی خود با زنان لاغر اندام موفق سر و کار دارند، اغلب از ظاهر خود ناراضی بوده و چون خودشان را با این خانم‌های لاغر که از نظر اندام الگو و ایده‌آل هستند؛ مقایسه می‌کنند، نسبت به روشنی آینده خودشان احساس ناامیدی می‌کنند.

شاید به همین علت تعداد خانم‌هایی که موفقیت اجتماعی خود را در لاغر شدن جست‌وجو می کنند، زیاد است و با صدها نوع قرص و رژیم لاغری سعی می‌کنند خودشان را لاغر کنند، غافل از این‌که محققان می‌گویند لاغرها بیشتر مستعد اضطراب هستند!

سلامت، خانواده و دوستان، ازدواج موفق، باورهای مذهبی و معنی دار و هدف‌دار بودن زندگی می‌توانند زندگی را برای ما لذت‌بخش کنند و این‌گونه شادی‌ها در زندگی انسان ماندگارتر و دائمی هستند.

از طرف دیگر پزشکان درباره علل اختلالات خوردن مانند آنورکسیا و بولیمیا (bulimia) بررسی‌هایی انجام داده‌اند که نشان می‌دهد عوامل ژنتیکی و بیولوژیک در این بیماری‌ها نقش پررنگ‌ تری دارند.

بی‌اشتهایی عصبی یا همان آنورکسیا (anorexia) نوعی گرسنگی کشیدن عمدی است که بیشتر در دختران جوان شایع است. اگرچه نقش تقلید از مدل‌های زیبایی(مانکن ها) و اثرات زندگی مدرن را در بروز چنین بیماری‌هایی نمی‌توان نادیده گرفت، اما با مشاهده شیوع این بیماری حتی در جوامعی که چاق‌ها هم از مقبولیت اجتماعی خوبی برخوردار هستند، دانشمندان به فکر افتاده‌اند که به بررسی نقش عوامل ژنتیکی بپردازند.

پزشکان انگلیسی در این بررسی متوجه شدند عملکرد سروتونین که میزان اشتها و رفتار جنسی را کنترل می‌کند، در این افراد مختل می‌شود. این دانشمندان ابتدا نقش گیرنده HT2A 5 را که در تنظیم خوردن نقش دارد، بررسی کردند و متوجه شدند که گیرنده سروتونین در افراد دچار بی‌اشتهایی عصبی دارای تفاوت‌هایی با سایر افراد است.

کسانی که سروتونین بالایی دارند، مستعد اضطراب هستند. پزشکان این مرکز معتقدند شاید همین مسئله در پس توانایی عجیب این بیماران برای سرکوب کردن اشتهایشان پنهان است.

آنها معتقدند در حالی که افراد گرسنه برای به‌دست آوردن غذا همدیگر را می‌کشند و حاضرند هر چیز سیر کننده‌ای را بخورند، این بیماران با وجود گرسنگی، اشتهایی برای خوردن ندارند. پس حتماً یک جایی در سیستم اشتهای این افراد اختلال ایجاد شده که احتمالاً با استرس و پاسخ به آن مربوط است.

در این افراد، ضربان قلب و فشار خون در مواقع استرس و اضطراب بالا می رود و باعث کاهش اشتها و میل جنسی می‌شود. محققان این مرکز می‌گویند در این بیماران احتمالاً نوعی پاسخ مزمن به وضعیت استرس ایجاد می شود که باعث از دست دادن اشتهای آنان می‌گردد.

چاق یا لاغر، چطور شاد باشیم؟

با توجه به تحقیقات می‌توان نتیجه گرفت که بسیاری از ما برای این‌که شاد باشیم و روحیه خوبی داشته باشیم، خودمان را با دیگران مقایسه می‌کنیم. اگر چاق باشیم و خودمان را با افراد لاغر و خوش اندام مقایسه کنیم، از این‌که مانند آنها زیبا نیستیم، ناراحت و افسرده می‌شویم و اگر ثروتی داشته باشیم، وقتی خودمان را با دیگران مقایسه می‌کنیم از این‌که بیشتر از آنها داریم خوشحال می‌شویم. اما این شادی‌ها هم مانند لذت خوردن، یک شادی موقتی است.

محققان دریافته‌اند که مرکز درک لذت انسان دیرتر نسبت به شادی ناشی از اهداف متعالی معنوی در زندگی و محبت به دیگران تطابق پیدا می‌کند. سلامت، خانواده و دوستان، ازدواج موفق، باورهای مذهبی و معنی دار و هدف‌دار بودن زندگی می‌توانند زندگی را برای ما لذت‌بخش کنند و این‌گونه شادی‌ها در زندگی انسان ماندگارتر و دائمی هستند

 نظر یادتون نره و مطالب رو پیگیری کرده تا ان شاءالله به نتیجه برسید

در ادامه مطلب كاهش وزن سريع با رژيم هاي لاغري نامتعادل را مطالعه کنید

ادامه مطلب رو مطالعه کنید نظر یادتون نره منتظرم

توصيه هاى غذايى براى كاهش وزن

 

در اين مطلب توصيه لازم براي کاهش وزن را براي شما بيان مي کنيم. اگر در حال حاضر رژيم لاغري داريد ، سعي کنيد به توصيه هاي زير عمل کنيد.

*براى جلوگيرى از بروز مشكلات گوارشى مثل يبوست، در طول رژيم حتماً مقدار روغن ذكر شده در رژيم خود را ( كه بهتر است روغن زيتون باشد)، فراموش نكنيد.

حبوبات را كه منابع بسيار خوب پروتئين و فاقد چربي هستند را در رژيم خود استفاده كنيد. فقط قبل از طبخ حتماً آنها را خيس كنيد تا از نفخ آنها كاسته شود. براى جلوگيرى از نفخ احتمالى پس از صرف حبوبات يك استكان كوچك عرق نعنا يا عرق رازيانه را به شما توصيه مى كنم.

*در طول رژيم خود اين ضرب المثل انگليسى را به خاطر داشته باشيد كه خوردن روزانه يك عدد  سیب شما را از مراجعه به پزشک بى نياز مى كند (بهتر است سیب با پوست میل شود )

بهتر است در طول رژيم مصرف ميوه هاى بسيار شيرين نظير موزو زرد آلو-خربزه و... را محدود كنيد. گیلاس  وانگور  در کاهش وزن بی اثر نیستند.

مصرف سبزيجات، چه به صورت خام و چه پخته، به دليل داشتن کالري کم ، در رژيم لاغري آزاد است

همچنين مصرف يك ليوان آب (آب ولرم بهتر است) همراه با يك عدد لیموی تازيا آب ليمو، در اتمام هر وعده غذايى توصيه مى شود.

*از سبزيجات، مصرف  شلغم    چه به صورت خام در سالاد و چه به صورت پخته (چون در طبخ احتياج به روغن ندارد)،همچنين اسفناج پخته و انواع ديگرى از سبزيجات به دليل كم كالرى بودن آنها توصيه مى شود

گوجه فرنگی يكى از سبزيجات كم كالرى و سرشار از ویتامین ث  است، بنابراين اگر نسبت به آن آلرژى غذايى نداريد مصرف آن را در رژيم غذايى خود قرار دهيد.

*درباره طبخ برنج بهتر است، برنج به صورت كته و با مقدار خيلي کمي روغن مايع پخته شود.همچنين همراه برنج اگر پياز خورده شود، ويتامين هاى B برنج جذب مى شود.

*ضرب المثل ديگرى وجود دارد كه مى گويد  ماهی غذاى مغز است، بنابراين حداقل هفته اى يك بار ماهي بخوريد.

چای وقهوه را حداقل يك ساعت پس از صرف غذا و حتى الامكان به صورت رقيق بنوشيد (بيشتر از 7 فنجان رقيق در روز توصيه نمى شود).

*همراه غذاهاى گوشتى از منابع ويتامين C مثل آب مرکبات ليمو و نارنج )،جعفرى تازه، گوجه فرنگى، فلفل دلمه اي و ... استفاده كنيد تا آهن آن بهتر جذب شود.

*لازم است بدانيد كه سويا از منابع بسيار عالى پروتئين گياهي (بدون چربى) است كه در كاهش چربى هاى خون نيز اثرات شگرفى دارد (كلسترول، LDL، ترى گليسيريد). اين ماده غذايى براى خانم هايى كه دوران یائسگی مى گذرانند بسيار سودمند است و همچنين براى خانم های شیرده و افراد مبتلا به پوکی استخوان  هم نافع است.

نوشیدن 8 لیوان آب در روز را فراموش نكنيد و هر روز پس از برخاستن از خواب يك ليوان آب ولرم يا يك عدد ميوه ميل كنيد.

*به طور كلى سعى كنيد لبنيات مصرفى شما از نوع كم چرب باشد. فراموش نكنيد كه غفلت از خوردن

شیر وفراورده های لبنی  اثرات مضر جبران ناپذيرى مانند پوكى استخوان را به دنبال خواهد داشت، پس مصرف حداقل 2 ليوان شير يا ماست در روز را فراموش نكنيد.

*بشقاب غذاى خود را كوچك انتخاب كنيد، غذاى خود را كشيده و در جايى دورتر از منبع اصلى غذا (ديس، قابلمه و...) آن را ميل كنيد. سعى كنيد قاشق را در فواصل بردن به دهان در بشقاب بگذاريد و مجدداً برداريد و اگر مى توانيد از چنگال استفاده كنيد.

در طي رژيم لاغري سعي کنيد هر روز صبح به صورن ناشتا ، يک ليوان آب ولرم بنوشيد

سبزيجات برگ سبز تيره و ميوه هاى زرد رنگ سرشار از ویتامین A  و يا پيش ساز آن است، بنابراين از مصرف برگ سبز رنگ تيره كاهو امتناع نورزيد و به خوردن ميوه ها و سبزيجات سبز و زرد توجه داشته باشيد

 *مصرف مواد غذايي مثل ترشى، خيار شور، وادامس های بدون قند  چاى، قهوه و چاشنى هاى ترش به دليل كم كالرى يا بدون كالرى بودن آزاد است، ولى مصرف بسيارى از آنها براى شما مشكل تغذيه اى (در صورت زياده روى) ايجاد مى كند، پس استفاده كم از آنها را در برنامه غذايى خود داشته باشيد

گردو وبادام از بهترين دانه هاى گياهى هستند كه هر 2 عدد گردوى كامل معادل 1 قاشق غذا خورى روغن مايع و يك قاشق مربا خورى روغن جامد، كره، مارگارين كالرى دارد، چربى آن بسيار مفيد بوده و قابل استفاده در ميان وعده ها و يا همراه با سالاد است

عدس از منابع بسيار عالى پروتئين است. حاوى ويتامين هاى B و مواد معدنى است، مصرف آن را به شكل عدسى (بدون افزودن آرد وسیب زمینی )

بسيار توصيه مى كنم.

*در رژيم كاهش وزن تاكيد اساسى بر مصرف شام زود هنگام (قبل از ساعت 8) است. بنابراين به شما توصيه مى كنم قبل از خواب يك ليوان شير ولرم بنوشيد، زيرا شير گرم مدت زمان بيشترى در معده مى ماند و احساس سيرى بيشترى در طول شب خواهيد داشت. همچنين شير ولرم باعث آرامش اعصاب مي شود و مي توانيد  خواب راحتی داشته باشید.

عاملی مهم در کاهش وزن

کنترل مقدار مصرف غذا، عامل مهمی در کاهش وزن است

مکانیسم های فیزیولوژیکی و روان شناختی متعددی در کنترل مقدار خوردن ما تاثیر دارند. اغلب این مکانیسم ها از طریق هماهنگی و سازگاری سیستم های گوناگونی از بدن مانند بخش هایی از مغز، معده، کبد، هورمون ها و سایر مواد شیمیایی موجود در خون با هم هماهنگ می شوند که برای درک کامل عملکرد آنها، به تحقیقات بیشتری در این باره نیاز داریم.

در فهرست ذیل، بعضی از مکانیسم های کنترلی ساده را که به خوبی می شناسیم، مشاهده می کنید؛ البته بعضی از آنها تحت کنترل ما هستند، اما برخی دیگر به صفات موروثی ما بستگی دارند.

1- وزن بدن

افرادی که وزنشان بیشتر است، غذای بیشتری هم مصرف می کنند که می تواند در اثر افزایش مصرف انرژی باشد که با افزایش توده بدنی ارتباط دارد.

فردی که دارای استخوان، عضلات و سلول های بدنی بیشتری است، برای حفظ جسم خود نیاز به غذای بیشتری دارد و در نتیجه اشتهای بیشتری هم دارد.

2- فعالیت بدنی

تحقیقات نشان داده است با افزایش فعالیت بدنی، افراد غذای بیشتری هم می خورند. ولی این موضوع به نوع فعالیت بستگی دارد. 

کسی که یک شغل سنگین کاربری دارد، مانند کارگر ساختمان یا کارخانه، با توجه به میزان فعالیت خود، اشتهای بیشتری دارد. در عوض کسی که تمام ساعات کاری خود را پشت کامپیوتر می نشیند و تحرک بدنی ندارد، مطمئناً اشتهای کمتری به مصرف غذا خواهد داشت. ولی اگر همین فرد بعد از اتمام وقت کاری،روزانه یک فعالیت ورزشی منظم داشته باشد، می تواند اشتهای خود را تنظیم کند و غذای اضافی مصرف نکند. به همین دلیل توصیه می شود روزانه یک فعالیت منظم ورزشی داشته باشید.

باید توجه داشته باشید، افرادی که در طی روز بی تحرک و غیر فعال هستند، به تدریج کنترل اشتهای خود را از دست می دهند و در نتیجه بیش از نیاز بدن غذا و کالری مصرف می کنند

3- متابولیسم(سوخت وساز بدن)

افرادی که به طور طبیعی متابولیسم بدنشان بالاست، اغلب اشتهای خوبی دارند. افزایش متابولیسم به وسیله روش های  صحیح، نباید تغییر چندانی در میزان غذای مصرفی ایجاد کند.

4- هورمون ها

بعضی هورمون ها اشتها را تنظیم می کنند که معروف ترین آنها انسولین است. هنگامی که سطح قند خون پایین می آید، انسولین سبب ایجاد گرسنگی می شود و به این ترتیب ما را به مصرف قند و تثبیت مجدد سطح قند خون تشویق می کند.

این موضوع تا اندازه ای پایه و اساس رژیم های کم کربوهیدرات است که امروزه رواج دارند، ولی این انسولین نیست که فرد را چاق می کند، بلکه مصرف انرژی بیش از حد موجب این مشکل می شود!!

5- دمای محیط 

آب و هوای سرد، اغلب باعث افزایش اشتها و هوای گرم باعث کاهش اشتها می شود. اگر تا به حال برای تعطیلات به یک منطقه ی گرمسیری رفته باشید، حتماً متوجه شده اید که به اندازه موقعی که در خانه بودید غذا نمی خورید.

علاوه بر آن، اغلب مردم در تعطیلات فعال تر و پر تحرک هستند، چون مرتب راه می روند(برای تماشای مناظر و چشم اندازها یا پیاده روی در ساحل)، شنا می کنند یا به فعالیت های معمولی می پردازند. اما ممکن است عکس این هم اتفاق بیافتد، مانند کسانی که در تعطیلات، فقط گوشه ای لم می دهند و غذاهای سنگین و چرب می خورند.

این موضوع نشان می دهد که چگونه عوامل فیزیولوژیکی می تواند بر سایر کنترل ها  تاثیر بگذارد!

6- خوشمزگی غذا 

خوش طعمی غذا، بر اشتها و طبعاً بر مقدار مصرف غذا تأثیر دارد. خوش طعمی غذا معمولاًٌ به تنوع رژیم غذایی بستگی دارد و تحقیقات نشان داده که متنوع بودن غذا، منجر به مصرف بیشتر آن می شود. مثال ساده ی آن اغذیه فروشی یا جشن ها و میهمانی هاست یعنی جایی که غذاهای اشتها آور زیادی عرضه می شود. دیدن و بوییدن غذاهای خوشمزه، اکثر مردم  را وا می دارد که حتی با وجود سیری، کمی از آن غذاها را بچشند.

امروزه بسیاری از مواد غذایی در قفسه های سوپر مارکت، برای تحریک غدد چشایی ما آماده شده اند، بنابراین غالباً دلمان برای آنها ضعف می رود. ولی متاسفانه خوشمزه تر شدن یک غذا، اکثراً به معنای چرب بودن آن است!

7- لذت بردن

خوردن، با لذت مرتبط است؛ ما از نگاه کردن به غذا، خریدن، پختن و البته از خوردن آن لذت می بریم. هنگامی که غذا مطبوع نباشد، دیگر لذتی هم در کار نیست. حتماً تا به حال پیش آمده آنقدر سیر باشید که فکر غذا هم حالتان را بد کند. حیف که گاهی این  حس منفی حقیقتاً دست کم گرفته می شود.

8- عوامل روانی 

عوامل روانی می توانند تأثیر مهمی بر مقدار مصرف غذا داشته باشند. بعضی ها ممکن است افراط کنند، مثلاً مبتلایان به «بی اشتهایی عصبی» به دلیل باورهای خاصی که دارند، عمداً به خودشان گرسنگی می دهند.

بعضی از رفتارهای غذا خوردن با نیازهای احساسی مرتبط است، مثلاً استرس در بعضی افراد باعث پُر خوری و در عده ای دیگر باعث کاهش اشتها می شود.

تأثیر ذهن ما بر مقدار مصرف غذا، تابع نیازهای احساسی و تابع اهمیتی است که برای غذا قائل می شویم.

9- تأثیرات اجتماعی

عوامل اجتماعی نیز می توانند بر عادات غذا خوردن تأثیر بگذارند. اغلب مردم از روی عادت غذا می خورند، مثلاً موقع ناهار یا شام، تمام اعضای خانواده- حتی اگر گرسنه نباشند- دور هم غذا می خورند! عید نوروز هم مناسبت دیگری است که معمولاً شامل زیاده روی در مصرف غذاست. در چنین موقعیتی بیشتر از همیشه می خوریم و می نوشیم و عذرمان هم این است: «خوب عید است دیگر!»

ادامه مطلب رو مطالعه کنید نظر یادتون نره منتظرم

عادات غلط غذائی